' |4 V- D/ s9 ^& _7 vtvboxnow.com材料:
. R! I% n4 Z4 H: Q2 a qtvb now,tvbnow,bttvb豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)tvboxnow.com; x- O& k- F! Z
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" ? }3 c- R7 b& \4 L- h公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ `- |( i X5 W) m3 W% h3 H9 g
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許- e7 }$ d$ g: D+ D& u
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@: s; t& S! S# w' j做法:
0 q% ^; V8 f& E4 T' G1 atvboxnow.com1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。& L. w# D# \, {; H
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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2 F6 [7 _+ V. D3 @tvboxnow.com3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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- G. C; z& s, r" h& s2 |4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。公仔箱論壇1 }" z# Y' x6 {/ [
6 x# R0 |7 {# X) r0 Q( Otvboxnow.com5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb h! k9 f- r4 g2 j j0 H
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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