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材料： (4人份量)公仔箱論壇2 u# r8 D8 q! x' J- r; ]" r" [
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' n7 R. K' ?6 B1 j3 S% s
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扇貝調味：
7 q% X# T0 M0 Y7 O+ r鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)tvboxnow.com3 @5 m" m& E: o$ f5 \- J$ I
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# I' ?6 ^0 D/ C6 r1 |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
. g% f p6 J5 Ttvboxnow.com糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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4 O/ A3 |& g6 Q* X3 P# Etvboxnow.com做法:1 ~" J2 d$ l3 E$ I6 E, U4 e. p0 A
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
1 E/ s' S9 F1 ~* ~5 {tvboxnow.com2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
5 @( t) g/ e2 E+ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。公仔箱論壇+ ~3 w' P* A8 ?# ` Y
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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