( e( ?2 t* w4 @3 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：tvboxnow.com9 i& U) A8 G9 c3 G5 u1 ]* r
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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) t# m9 h3 Z% b. I& T1 V( S; Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ ~+ C9 K5 a2 @4 F
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許公仔箱論壇6 y" J# j7 N# W8 q
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# y& _2 g$ f: y( p9 |" b" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醃料：公仔箱論壇3 E$ P& p8 S3 s0 e/ J" N
鹽半湯匙、胡椒粉少許 c. }$ L7 k/ C# V, [3 Z4 K
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做法:
+ A1 n. R$ C: Y6 W公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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" P d* A0 H* T" q' z3.梅子去核搓爛備用。公仔箱論壇. {' J: r; M; ?- Y- ^) T& t
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z1 B9 l+ G5 X( v1 L/ F
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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