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[中式食譜] XO海鮮炒韓式粉絲


, W6 |2 [1 J7 T; g9 d公仔箱論壇材料:
5 S- I% y, H3 U% h3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量; E6 a9 S  V7 W! \) A4 h6 Z! Z
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6 `& K# n5 _; s2 `$ w/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvboxnow.com6 d9 q4 M/ @& ]4 A& M6 \
蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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3 n4 c4 l& Z1 o* |公仔箱論壇做法:
1 K& z2 B; X: Q/ Atvboxnow.com1.韓式粉絲按包裝指示飛水。tvboxnow.com7 A7 [, p: w$ Y' A  w" R8 C0 B8 p, u

0 i4 Q) N2 P6 B$ p+ X公仔箱論壇2.海鮮洗淨,印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。公仔箱論壇2 b' x& f1 X* R1 Z" b

5 \8 s% U& r2 O4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香,加入海鮮略煎盛起備用。tvboxnow.com# ?1 |5 n6 E/ K
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒,放入已飛水的韓式粉絲,下雞湯及調味。
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊,撒上芝麻即可上碟。公仔箱論壇% E- p4 t: L5 S% j2 s# q6 R
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