材料：(2人分量)
! m: z; u& y5 N& o: _$ dtvboxnow.com蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; j8 B1 v( C, J1 K* p# B' r3 ^
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- V1 W5 O7 A$ E2 C' P5 t& atvboxnow.com梅菜調味：
! L+ f" _4 U1 A# u/ W' B2 l) n糖1茶匙、油1/2茶匙tvboxnow.com& B5 ~7 r$ i" w: A
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" r" @- f% s% A9 g+ `做法:
3 J! p2 g& g5 p0 O* }4 z) O+ Y: ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb t; a, f! l7 |
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。tvboxnow.com7 D; u0 s" Z3 D- X& y6 E. _
% {6 h) c0 ]( B% z公仔箱論壇豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
+ Y4 w3 |* f) w4 ^3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: G B/ `3 j% h' k$ D
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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