$ p, ]* o; s* g6 p- `$ h材料:
# c; \0 r" j# p5 o太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙tvboxnow.com E- L9 W% T$ ^3 I/ U F
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調味醃料： 7 v$ }" w) k% \% e, t2 q) V; u2 w P5 F
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許/ C2 P: V$ O* m* h: T4 h- q
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# _4 @6 M9 ^; `& I/ E2 j0 R5 T, ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 F4 o. v; N# V( z# o; [tvboxnow.com1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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# \& v1 X5 c' g; Y4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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