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材料：
! ~; r5 ]2 M4 X6 I! [' U8 W) ?5 R生筋球200克(約48個)
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調味A：4 [4 c: m" q2 f6 l; v: f$ X2 S s; {
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙/ p" x+ S/ k; G% ~% } U% s
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調味B：
8 h. t8 Q Y( L2 D) n9 t# Otvboxnow.com咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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8 C+ c& m3 C m, C公仔箱論壇調味C：
/ ~6 G+ Q$ e0 Q- g# }山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
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" V2 L" q6 F4 t8 [# g做法:5 W# K+ f; Z7 [; d8 g
1.各調味料分別拌勻，備用。
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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+ t8 n9 i: a3 b) g* I# S4 P公仔箱論壇4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。公仔箱論壇- H/ U/ ?1 l+ N+ D9 e
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, n# \0 U k: z; ]/ C
% m0 q+ n4 `! X: }* ]: w公仔箱論壇6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
# Z% N# C7 E; ?6 z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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