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材料：（約8-10杯）
l3 K+ ~/ X0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....4-5個! D$ ]7 B+ C& r2 H: D2 E0 A: t
大西米.....120gtvb now,tvbnow,bttvb+ c4 P9 {7 ]- Y3 I: O* G$ y- n
西米.....90gtvboxnow.com7 r0 \# v/ Y+ L: ^8 j6 q% g( C
水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* h% ]; k8 Y0 f. l
鮮奶..... 250g（1盒）
* P+ i) w* }) a* R# v公仔箱論壇冰糖.....120g
" l1 d+ d) H4 w7 Q4 m1 Ftvboxnow.com椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 E- P& ` m" I
魚膠粉.....20g0 b* M/ f$ y0 v# D$ N
熱水.....50g公仔箱論壇( z5 C8 }9 B8 y' v9 X& }' S
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) M2 H. x2 ~2 p* [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
' v N* a% v+ o; y" v( b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；) b0 q& M' |- u0 {5 k
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：tvb now,tvbnow,bttvb- _* ?! f: s- K( j3 B+ D" W
; @6 I+ i3 x; p8 T: f& ^. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；公仔箱論壇# V* H; E/ E. r/ G$ K
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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4 Q& k% h& B- Etvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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