[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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: o9 ~, K% C& jtvboxnow.com材料：0 w1 o5 ~* |/ F6 N1 D8 b8 |4 I
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r  `, }/ E, Z% U- n/ u
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海鮮醬1湯匙、酒1湯匙3 B( _; s  _5 N- E/ _

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做法：
: h& i" k$ ]6 g2 u& R, X6 ^公仔箱論壇1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。' c: W! z% p% a. E" `; R1 l

8 K. u) {' Y$ O( B$ y8 `: U3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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+ N1 g( q. A  f& @1 Itvboxnow.com4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。tvboxnow.com: V! p' x4 j8 F' K6 p4 J& A, \
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。