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材料: tvboxnow.com7 [ ]& Z2 x; m, C
赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇- w, w5 g3 u% C7 m' W) ~
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鹽1/4茶匙、黑胡椒少許- e" [$ p+ ^! J1 ]6 B: X5 E2 V
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做法:
# t, n1 E i. {$ X' U0 @* V公仔箱論壇1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。; R' N2 e$ C1 {/ D8 y, ~
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2.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。
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7 w+ K; p' j, j7 B2 O4 O6 o3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* B3 J6 ?! B, `! g# S. O+ `% \' R3 W
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4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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