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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ h) B$ j; K3 @. E" D; U
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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# V& p `( C: O: O' O公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇# J5 @0 h; S4 l7 }( l
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙% F. K6 ^% k: V b! V" Y9 N
* [ {" Z. u3 M; `公仔箱論壇tvboxnow.com7 i' I# ~" j/ Y& Q# {1 `8 r t% u; N
醃料： % H9 Z! R$ z8 F4 G
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙公仔箱論壇& ^2 D# E" p" J! E
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3 l) t' Z# S* s$ d* ]tvboxnow.com做法:
# F4 R. ~2 ]" n; Q6 T1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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& O6 Z* g) e% k; k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ p, `0 J$ X5 c6 |) i8 M
- k" ]9 f+ j3 c, p! M公仔箱論壇3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。公仔箱論壇1 {: g; }0 z3 u* t
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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