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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, A" z* z8 N7 t- I: j
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙公仔箱論壇8 v' s/ E; m" y- l% Y! l, X
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8 e; r8 v0 n, `$ O* c: T- htvb now,tvbnow,bttvb調味：
$ m' T$ @, ^( C/ Z公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 A- M# T9 Z5 g0 A
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做法:tvboxnow.com! w: B& i( a/ Z- X4 r2 t/ e
1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 % Z+ z2 w: p# e; G# C4 r
1 l: H, j6 v* G6 E2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。公仔箱論壇9 B- j4 r0 \' g- D( m4 s
3 l: ~/ P1 M& x5 _% m; @ O公仔箱論壇3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。! Z" S$ f f- Y V' S1 U. m
, C, I; j, _3 N" s4 ]0 `. {% utvb now,tvbnow,bttvb蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。8 V5 l9 `8 U$ N5 o7 {& t* H
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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