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材料
7 n- b# \1 {* l5 O' R高湯.....1杯; X. F6 B- O: L6 z; L. R4 @
蠔油.....1匙0 G' ]6 w! _7 N( n: L
粉絲.....40g
$ n c3 B/ H1 |, u+ p. e8 M! b2 atvboxnow.com蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb! ?! A. D4 H+ s$ `$ l3 B5 j
砂糖.....適量tvboxnow.com6 M" P+ s& Q9 Z; |& y0 r
香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# k o* F6 G5 }& u
蔥段.....適量tvboxnow.com7 m1 z; ?" [, a) S, d
鹽.....1/3茶匙. g( `$ H3 N/ G( q0 d
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q# n- ]# [" l* o1 }1 @' g0 E
大頭菜絲.....40g1 o7 Z4 v1 t g) u& ]4 \
牛肋眼肉.....240g公仔箱論壇3 L5 t) q2 V; B. U( h
玉米粉.....1/2茶匙公仔箱論壇+ y2 j9 |: y6 n' E m& s
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作法
$ v0 l9 S9 R1 T" a- y( x1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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