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材料$ j e S: A1 G4 T& G! ]
素肉.....200克% F( P8 E# ?/ u6 D1 }' ~
泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb& W7 u# Y; f2 }4 z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u S- H, K) r0 i5 U
水.....1300㏄
$ E2 K V- ]; N" ~1 `8 W6 ^公仔箱論壇醬油.....150㏄* O. a1 [! w6 |. h3 I' W; {: a
香菇精.....40㏄7 Y8 F4 F( N- y% d
素蠔油.....50㏄tvboxnow.com4 v0 b3 X% T0 b3 h# k/ Y
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇! N5 b: m# _- Q [$ F
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) q6 e& m0 \1 Z作法
# c; r1 T' d4 r+ ~! l# R8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。2 o s8 c. l$ I( e8 t, W& N
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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0 H% @4 q8 w6 }6 R6 G! p8 P3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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- b* ^ B% j/ _4 @5 |# A6 o: Wtvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
2 w' L0 F* A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H1 r3 E: V8 Z" l h. _公仔箱論壇5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvboxnow.com9 Y% {- o9 u9 h5 C& k' W! Y5 r
# Y* K# e3 ?2 X8 i+ _# b" ?7 F6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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: R! S, I6 l( g* c1 ~ utvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。" ~/ w5 L( u; X# K. ]9 |1 y7 P' m
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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