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[中式食譜] 麻辣湯底


/ P/ K% u$ P: A0 l9 x, T" [tvboxnow.com材料! p. X: G, i6 x9 w* B+ {" b
滷包:
% `  e9 c# v) Wtvb now,tvbnow,bttvb桂皮.....1兩tvboxnow.com: U" r4 [" t9 ^. _2 S# ?" U% @9 g8 Z
花椒.....1兩公仔箱論壇7 Y$ a+ |+ n: i% v1 v/ y! S
豆蔻.....1兩
. \% t! t+ C, x/ T7 _tvboxnow.com三奈.....1兩tvboxnow.com- H5 [0 f# j3 c
丁香.....1兩tvboxnow.com  x1 j: A3 g% g9 I% ?3 e0 U1 m  N
草果.....5粒4 a3 W5 T4 W) {6 m$ B6 r
甘草.....1.5兩
+ ]3 V9 M1 |, c+ Y; a; X羅漢果.....2粒
+ B% r( w& P9 X( F5 r. Q- a乾辣椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 L; r: E# k! H. S
陳皮.....0.5兩
, I$ }/ y3 u( a* w: \公仔箱論壇八角..... 0.5兩
- q: u* u1 z1 g. o桂枝..... 0.5兩
) H  o5 z: j7 h1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. y! X( Y! o* X4 A. R' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料:
  I3 |! Z2 o) o* a& \3 o" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤5 i# j' @  E/ r2 j- }5 w7 K' \
蒜頭末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; p8 F' l0 M% _4 n
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調味料
4 W( u4 ~, T8 `" }公仔箱論壇冰糖.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ }0 d/ E2 s. k  \6 t4 A6 e1 e
米酒.....300㏄tvboxnow.com- G, |! a: _. N8 n! o
高湯.....4500㏄tvboxnow.com4 S8 }7 U, R& n% _) r+ G  s1 S
雞粉.....300公克tvboxnow.com% t+ m; D2 H8 b
朝天椒粉.....8兩
; u9 J1 d. Z$ y) ^+ B) k1 v) i+ q9 t公仔箱論壇細辣椒粉.....1斤
1 ?- ?5 j6 w; f; i, x# Stvb now,tvbnow,bttvb川椒粉.....200公克
. b' V4 T3 I. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....600公克
5 ^! F! C5 |: P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬.....600公克
& X4 P6 A5 g- m9 ~黑豆瓣醬.....100公克
# |8 `2 V' D; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& A7 ]0 A7 x* O2 S) g

6 h( e$ q9 b% K5 Q公仔箱論壇作法公仔箱論壇6 b$ ~! c1 X2 D7 i! c
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' U* D% y; ^. S2 h
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
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