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[中式食譜] 南乳方塊肉

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材料
4 u6 p; W3 Q+ N  W公仔箱論壇五花肉.....600公克! o  z. K  v5 I. }& @) L9 Z
月桂葉.....10片) p6 a, V3 z$ }& {! k# B
青江菜.....7株
  g3 l% f8 L: [8 t0 }# ~# _+ Jtvboxnow.com
* T( s, W- i( o# {0 V! Ptvboxnow.com
) j" s: z1 N2 d7 L( i, x公仔箱論壇調味料
/ z* R, N. s! v, F南乳.....3塊tvboxnow.com, w: [  z' T$ C0 S! t5 {9 P9 j
紅糟.....1大匙tvboxnow.com7 N" J) g' m: E. G
米酒.....2大匙
9 R' i$ d/ A0 A% E. J: d2 w醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A3 J2 Z: G8 o; r+ V4 L
雞粉.....1/2小匙
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6 z3 y$ X9 l+ _! w( o9 Q  [公仔箱論壇
  R1 z3 c% Z# A7 i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
6 h" L1 I# @- F: \$ ], stvboxnow.com1. 將五花肉放入鍋內,加入月桂葉,先用淹過肉的水量煮約30分鐘後,將水倒掉。
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2. 將青江菜放入滾水中燙熟,撈起瀝乾,放入盤中舖平備用。
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7 k' j  W' w4 y3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水,以小火熬煮約20分鐘至入味,然後把五花肉擺在作法2的青江菜上,再淋上湯汁即可。公仔箱論壇, y8 h4 k" n. ~2 o! y1 ^+ \  G$ y

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