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材料：
# `/ j1 E3 {/ Q& u3 O" ntvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& z+ X9 I# V3 Z% w" F4 n! q
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5 A" F) A8 l# S9 m& htvboxnow.com調味料：tvboxnow.com O& |/ X8 L$ t0 _4 r) F
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
P7 _- \6 ]# o* b$ m3 H" V4 o# M公仔箱論壇5 M# f5 p% i/ O9 t+ y
6 v! |# }- |! g j0 |1 |$ itvboxnow.com牛仔骨醃料：
2 S4 l6 ^$ ?. K9 P9 d" A) |3 c, U8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇- N' D3 ~/ I5 Y' R) ?8 H
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# U! ~7 U: w% z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 H% X/ a. I4 i8 Z$ d5 _, Vtvboxnow.com1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇% B) z5 t. y1 F' y
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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4 R( H/ W+ f8 atvboxnow.com3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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: h2 x$ U" y$ e7 [9 Y+ l公仔箱論壇4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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