% V7 L7 E, U+ [, ~; u材料：
! u& u4 H& W* Z$ F9 h/ s5 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量公仔箱論壇 F! R! j& F1 t. |1 Q$ a) Q
* d# O1 T. \6 P% \! x# Wtvboxnow.com& f& k- y- T, d* {/ t6 O" L
芡汁：* t0 m1 z+ t6 @/ z/ ]
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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! y1 x+ w6 }8 O ^0 d9 |3 y. d8 ?; Jtvboxnow.com蝦醃料：
3 T+ o. w) d9 I( Z0 Q) Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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+ ^5 L/ f/ [( a c3 I8 m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _! b- C+ g! w: P$ v/ F; q0 [9 ?% i
豬肉醃料：
- l3 v4 ?1 n) z% o* e M公仔箱論壇鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. z# P$ a' A
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2 p" V% n4 R+ R+ n; @+ t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ c& R9 P2 Y. @1 G1 d1 X7 s& S/ Ktvboxnow.com1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。tvboxnow.com+ ?* ?9 D% v0 b' T' r+ d1 |
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 g& L, f; \# ~3 S( }
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。% d" a# @: ]$ O$ R' b$ P
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。4 r y$ G2 Z" Q
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。tvboxnow.com8 J! Y4 @5 U# E% g3 O. T
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。tvboxnow.com1 V4 I$ T5 i( [, ] a9 e/ |
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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