[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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+ g6 D# n1 K5 M! t9 }7 E! itvb now,tvbnow,bttvb材料：
: U* k" G1 `' {- P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。& |- x. @& ]) ^( H. k

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# {- X- @: o% W4 y; K) k: [1 J做法：4 s1 C$ q' o+ g4 ^# L+ y4 {$ y0 a' c
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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! n4 n- }+ c5 h& t, l3 N! U3 f, ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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