[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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0 C2 S0 e9 S0 T& _7 w1 W1 ztvboxnow.com材料:     
" W6 O# _. E3 t9 K1 r中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvboxnow.com' d& P2 W6 f& v; }
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* r- i" I$ `! r8 w7 T' g
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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: n' @' S; z- l7 F" G做法:     7 A0 c! w. X  N
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
3 J: Z+ P; _7 j% W4 V3 j5 T公仔箱論壇
) P2 d$ V* x) [. @' W公仔箱論壇2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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' W% m, j& R2 S" Q( \) S& ktvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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+ M! A! q+ _" s: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。- A* J1 I$ i% y! }: L$ [