[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：公仔箱論壇/ H& n) U4 c2 ^$ L* x& K
鮮蝦.....6隻公仔箱論壇4 I. Q4 l2 {6 z" y- F; c
蜆肉.....12隻# C) D" C: j- u+ B2 N5 g
蜜糖豆.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ T. v4 d; |; U
蒜頭.....2瓣: d/ \) t/ @) u; y1 A$ S: E) x
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ y7 l% b" A; A8 \- ^1 i( q/ A
鹽.....1/2 茶匙
# a6 c# n( P2 Y0 |8 T油.....2茶匙
9 Z3 R) ], g0 U% a1 y: {. Y薑.....3片
9 E5 z: A4 B( d' o胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇( i& C9 r- Y* \

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做法：
( U& O/ {; [# I1 `: l* ^! itvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
0 F9 O& ]6 g5 G' R$ v# ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 [1 C5 C2 [" i) z
2.蜆肉洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ k' Z  [1 z$ e7 q+ T# j2 s  U0 U8 f
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。5 E/ j; k, P7 P* a

, K& N( I, q! R- Q; L6 G- b4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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0 P, m; t1 Q3 t3 P- z5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。