[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
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涼拌汁料：' }- z( S2 T' b$ u/ w
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
1 @) Q9 u. c- C7 v* G+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q) `  O; i& j" ]8 Y2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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* c# r/ E6 l2 x  z4 R% [  o3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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