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[藥膳] 排毒粥

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材料:公仔箱論壇9 w7 v7 N3 q6 P, W
糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ [6 s. w* G
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1.綠豆及薏米先浸2小時備用,綠豆起出的皮不可掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 d. H; }7 u# N! h

2 L& F7 C3 b; q2.糙米洗淨,浸2小時,放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘,然後收中小火熬煮約1.5小時成粥,最後加入鹽調味即可。' I5 F# X) L& G
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* U% z: _1 Q6 |2 C; ^食粥能清熱降火,調理腸胃,將白米改成糙米,更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒,含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命,中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米,煮出來的粥味道清甜,更易入口,無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。7 B5 {5 p& F# o+ k0 w
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