% `# n1 c9 g+ U- ~7 w" W公仔箱論壇材料：(2人分量)公仔箱論壇% c$ |$ G' ~4 i
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克3 _/ F1 l* l! m; A, j$ x, S
: r/ w; V/ N6 d3 Q: k) Ltvboxnow.com2 q7 {% P7 X, s
蝦調味：. ?! c: X' Z; L& s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙公仔箱論壇) t' V1 }5 j+ v$ H
tvb now,tvbnow,bttvb, x/ b3 _# ^# D7 L1 t8 \6 P
% q, }2 q B/ C! Y6 V8 stvb now,tvbnow,bttvb米粉調味料：tvboxnow.com: }* w" `" \; o
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙 C d6 @' y2 D
8 Z2 I1 Q! K( L8 u- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, l' }' y ?" i) S& R6 d: D1 {
做法:tvboxnow.com. P) g, ?# ` R m
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
: T. y X9 r+ ^* @: l2 Qtvboxnow.com8 `9 u3 Y: Y! T _% [2 J
2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
: F7 ~) d' \) j/ Z& Q# rtvboxnow.com
4 m$ m4 V5 Z0 R! \0 U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。公仔箱論壇5 U4 e+ ?% Y' R7 z! |( [
6 N$ e# q0 `1 t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 F, l; } J9 ~3 i: \! e
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# ]* _: C$ Q
5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。公仔箱論壇3 A" ?' w( D. Z4 A4 t7 d3 R3 a5 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ N- z9 t$ }& i2 d0 A4 n
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。tvboxnow.com0 y) ~ J! o5 _1 D+ |
, Y6 D5 c* y: r/ a# I3 W
7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。tvboxnow.com: w" d0 x1 V$ G& X) f, N8 e
+ _3 P2 @* [" J公仔箱論壇1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。公仔箱論壇; a S2 C, |/ ~1 ]; y
5 s& O( e K3 b u |
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 