用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvboxnow.com0 J# }' E$ ^  E* K5 S; }+ u
公仔箱論壇; i; K4 Y9 Z. Z& l3 z& t. M
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
tvboxnow.com$ j4 ~9 n/ _7 s! ^3 C; r
害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 z3 q8 p+ U* a1 {$ h
tvb now,tvbnow,bttvb" q# d' j2 N+ ]* h5 z
因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
tvb now,tvbnow,bttvb% t# X+ U8 C* M& w0 Z
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 : L, u3 D$ Q9 ~% t
* r  x3 P7 Z* @
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
1 q1 g& K  M+ n' Z5 P
  tvboxnow.com2 f" i. x- U) [0 O* {

我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
公仔箱論壇7 w8 A+ t% b" d9 j3 G: B9 t: j# E
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T7 s/ f. M2 [% }1 c# B

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G& R! o2 {  s6 I% H, r

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 8 X+ A; X# g2 ]: b* v2 ]8 J- p
5 {* U! T% z) N6 S, r0 D
所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 1 W. v/ y1 w- l5 H

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 G: f2 S0 g7 w# y
tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 f5 {8 v; g
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvboxnow.com% A" O+ m4 o0 \/ {
公仔箱論壇- j" K' o. h: @: R8 @+ l2 W
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， - L1 g' r: ]! E$ l" H

我的眼淚竟然狂流不止。

對！就是這味道──父親的味道。   }, I' I# @% r, Z% d: E6 A- q3 k

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 Q& g" K( y+ f

父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 c& B8 B5 q' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 ~. M' N+ p( U- z
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- ]2 [' c7 X# ?
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， tvb now,tvbnow,bttvb7 I% Z! U/ j9 L4 {) T

最讓他們懷念的一道菜是什麼？公仔箱論壇1 S8 A" p( h4 X& F: d% C

  tvboxnow.com! L4 e/ z4 O, F& [
公仔箱論壇, U8 B6 l. [1 M3 a  E
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～公仔箱論壇! |4 ]) M1 z8 ?' C7 y


; \' x, |7 v+ o  s9 U
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 J$ z1 `5 `6 [/ I
& n7 i$ O0 s: ]% k1 J: `
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
tvb now,tvbnow,bttvb  `( D5 K7 b' t, E% ~4 m9 p
會說四川話的C誇張的說； 7 Z* n4 J* Z+ T5 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 u  U/ Z, Y0 {, @2 p+ \
辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； ; Z3 b4 y% X* \8 m8 I0 Z2 U

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； $ N  M& }9 D, n) f" ?# W
tvboxnow.com! [1 h  M& {* V# y) D9 H
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， tvboxnow.com6 w% T4 q  i# c9 J

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvboxnow.com- s* y/ h$ j% ?. E* A
  _8 I' V* C0 A1 x: y8 \
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
tvboxnow.com& r$ N! v, T; Z* [9 b9 ?: H4 V; H


一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. B/ D8 K! C! r- Z
公仔箱論壇0 \0 j4 l. D' K  V2 |: S: Q
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 9 E# x' e: G! u+ d
tvb now,tvbnow,bttvb2 _( [& ^7 ?! K$ l1 Y8 {
在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，

日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， ! S! i8 h( E' p" t

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 - N- \. V' b( m; M* y

這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvboxnow.com# N' c5 ~' k( k1 s

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% r. {, b0 W, u) x
; o. V  r* ~: S5 K# o- e  J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& p+ v' Q- S% T' n3 R9 R1 |
愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 T2 Q3 C# `8 t9 ]; k& k% [
: Z/ l- {* N, P3 r7 e0 G# J% ]. Q
  tvboxnow.com9 O: d8 r$ c" T/ _7 _6 i- v2 o
( E+ Y, I! G. f/ |' x$ F
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- \: t0 d! k1 ~9 @" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; J& @: P) a) N% O
為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb  n* g. r" x; F# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. t7 @, @( O4 ?( a% C5 ~  g
上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvboxnow.com* |, c; G4 }% `* f( h

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t* x* U7 }& w( s; f( h# i
+ F# ^8 {- }$ N# t- p; Z# m
周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
4 ^% Z" Z' O8 c$ e! j6 r
自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。



我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 E  z+ Z- `' Z
tvboxnow.com; n8 O+ y/ c4 {2 `$ |& F
母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 j; p/ v. I1 p

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 - A/ {4 r* @  _# N6 W2 E0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  b' l1 X: f
每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。公仔箱論壇) y+ }: k* }/ v8 w: i

那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， : l- P$ _- ]8 |. e9 m& z' Y# J

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T8 j5 K# p1 g5 H
公仔箱論壇" r2 |4 g+ n- d& a
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， " [8 F$ n1 O/ g3 H! K
tvboxnow.com+ B0 c" L' D0 g$ S% K2 W$ n: G
或許這就是我做不出的那一種味道吧！
9 m1 @4 g1 D$ P. h- n
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson