[中式食譜] 桂香雞翼

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; ^# W! e- Y3 Z+ S' w材料：tvboxnow.com2 r: T( ~+ ~  L2 S
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量公仔箱論壇: c1 B# R% |0 U) N% }+ e6 `4 ^

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醃料：
& t6 @" t+ M5 K% C' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:
" `, w$ X' L- E6 [2 C: otvboxnow.com1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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$ a/ a/ \2 R8 n1 ]# X$ U公仔箱論壇2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。; J5 I5 P2 w0 R- N4 R* L

% P2 T! U0 G0 H$ C8 q3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。