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材料：(4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 ^1 n, \% u+ V- d
乾麵條.....300克
1 u3 Z& g; v* @2 R2 p: otvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....6隻
; z' Y, k6 M( _ Wtvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....80克
1 }& w, C" {1 g p0 v+ }# C, Xtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb: [8 s( Z( q5 E
雞蛋.....1隻公仔箱論壇0 a" J. S; c: Y. `* l
酸子薑.....30克
: q- O- L' f+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
7 S; x5 O: F- X9 P0 o" m' E蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb! r' W& i. t) n9 P3 x' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 [4 |0 S$ p9 _
1 \4 X* J+ M# Y$ ]1 l8 C6 W瘦肉調味：2 p" J6 i, v& d% }+ \6 h4 G( g8 v
生抽.....1茶匙
% K5 f* _1 m7 |+ ^" M) ^糖.....1茶匙
l$ n" i( `9 G* o0 }5 c粟粉.....1/2茶匙7 G! G: p! t6 P
3 Y" d7 W# f1 I3 A. n- m* Vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 e3 j' Q: V: q0 k* r; E" I
煮茄汁料：公仔箱論壇8 n i3 u# T N9 L$ j5 h0 m
生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 N3 T0 O6 V) t+ J, c
糖.....1湯匙
( y1 I+ w. s5 L5 Q* d. ^& T公仔箱論壇胡椒粉.....少許
. M6 F% Z& R; E. ^! k: j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....250毫升
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8 ?; c8 S! I& {/ o7 U/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
" W- t/ y E# m3 I- h1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。tvboxnow.com0 {; U% v- N/ S0 g! y; }" a! L
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。tvboxnow.com( I4 r8 C9 S+ T0 Z! l4 p
/ j2 F* S3 ?4 I. b1 k6 U8 @8 s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。8 _9 K! q1 y4 Y7 x
1 d7 N; P- Y1 x( D' Utvb now,tvbnow,bttvb5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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