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材料：(4人分量)
! q; L9 q6 V2 n# @) A& p8 h) ~乾麵條.....300克
9 U& s3 `, z. X! v冬菇.....6隻
4 Z6 M% } q3 f& p* D1 _9 H% v公仔箱論壇甘筍.....80克公仔箱論壇3 m& c: O) T9 @
瘦肉.....200克
2 `3 [7 L' T- ^9 c" otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
' k- {% @' N& r r酸子薑.....30克公仔箱論壇6 o! }8 I) G- v5 M5 i
罐頭碎番茄肉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 c5 t) R; `
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, c' V: b# ]% ^( R0 c
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瘦肉調味：
. l! F" o6 H2 X0 h% z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙1 R; R7 s$ S% M @
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v" ~2 q3 }! x
粟粉.....1/2茶匙
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煮茄汁料：
! B8 H6 ~' N5 p1 X) K6 a4 x生抽.....2茶匙
" f6 L% A9 ]1 t# S2 n' |公仔箱論壇糖.....1湯匙
+ M5 F% e7 f: G: Q+ @公仔箱論壇胡椒粉.....少許) _; j* q4 v& ]8 l
水.....250毫升
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1 M0 Y2 q( C& H" S. p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ Z1 h$ p+ G Y1 ^& j
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。公仔箱論壇6 F9 V* Z7 f4 K, t: L* \
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb, N e& F3 ?& q: G3 ~
3 \) Y/ f$ t( w8 N: i8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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" _5 w1 b: }6 X& {% k% g公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。公仔箱論壇9 b9 V! v" x0 x7 R% W2 P6 M
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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