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材料：(2人分量)
- g3 E2 A! E! ~7 {8 H4 {7 V# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 _) H5 G" H R. v
乾蔥茸.....1湯匙( z4 \2 w' B# ?& g) a
雞蛋.....2隻
g. o( `' ~- [! z$ h- u2 R+ |tvboxnow.com免治牛肉.....140克
7 Q- p5 h# S7 }4 Z蔥粒.....1湯匙
6 I$ ?* B0 \1 `0 X1 p2 q1 o生菜.....120克- A/ k9 q; ~8 \* V, D J7 h" u, ~6 W1 B
油: M9 I3 k/ p0 ^( n
0 K! W- @. J) ?/ f2 g p* U* O5 }調味(牛肉)：
8 I7 H% Q" D- r; {" w6 w6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
t; X; O, I9 T% O糖.....1/2茶匙
7 M5 [* G9 h0 \2 M粟粉.....1/2茶匙% s" o+ q% j5 V7 v% V4 x
開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 V. X/ {. U" l
麻油.....1/2茶匙
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( Z$ t' ?4 t: _8 L! j公仔箱論壇調味(炒飯)：tvboxnow.com7 f4 ]# y0 Y$ p2 ~1 @
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb" G9 a$ c" d$ F5 S7 j
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" S& U. E$ Q2 K% V8 a4 R' `2 {" O# ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ j( @: I0 M G1 C/ J( o
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇; S% ?+ w) U6 L7 l; |2 T
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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4 Y" s6 B7 S' s% o) B2 O; F Wtvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) \) R- b: K( M. H$ V" u
4 w5 v6 ?. S7 L/ M# _/ w/ {5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( A J- r5 f' K
2 E+ |, k @% I# w& R$ g' F6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。6 H2 @: z) }0 i; f
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvboxnow.com; o+ h0 y/ E k. h0 n
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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