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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* ^) x* K' }' l+ r4 R+ B
雞腿.....700克
4 C! P( w/ Q' Y蒜頭.....2粒2 c5 ~& w2 W2 A7 G8 \
百里香葉.....2棵
0 C5 K- e9 U2 ?& ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3至4棵
; F* e6 P0 N6 p m$ G" E鹽.....酌量
* ^! K9 ]* n3 [; O* z鮮磨黑胡椒粉.....少許% g, w( f+ o3 f: R& \6 c! c0 z
+ p5 ^, p6 J' i5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t, k* C/ [1 D# R u; S
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 M/ g9 O. X! l
法式第戎芥辣醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ S1 s5 R4 t4 E
顆粒芥辣.....3湯匙
. A' L* t5 W/ e- q- V蜜糖.....2湯匙
' q! t% b' j$ B5 ]; K# m7 ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....3湯匙
1 \. N5 N/ O3 ? `, Y/ `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁.....2茶匙
; ?, U5 [4 H+ g# gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙
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做法:
+ o- W) a4 N8 u3 d: i7 e: r7 @1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。公仔箱論壇' t. H" `* |2 P, T
( D; v2 x' B( ~! M0 x0 x0 K2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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$ ~6 Z+ M* O" @溫馨提示：4 G0 n* r6 W5 P, s! _* s& l! I
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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