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材料:
' t; s4 B5 H+ I1 ]& Q公仔箱論壇雞蛋.....3隻
0 C0 y5 u2 h- y5 W7 k1 R7 Wtvboxnow.com原味乳酪.....200克公仔箱論壇; f. u" N* x' z
牛奶.....60毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 a1 K7 p. |, l
糖.....40克
' {: E% M$ l% J$ I+ N4 ^雜莓(樹莓/藍莓).....100克& ~2 g, t! {/ E) b
雲呢拿香油.....1/2茶匙1 @- V+ ]6 e, |
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: V. [8 v- }, g/ C% N' x1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:/ ?% C: U$ g6 f' _( x# u! V0 L
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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o g, m9 m4 _& m: v6 \% g2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。- \8 ?2 P1 V6 G- g9 U1 _, Q ~
- L, [) z: C6 f) s& w2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。6 S2 @5 v/ u6 ~% w6 P. j
$ p" Z( b k S4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
3 S6 C0 F5 ^9 Y4 ?* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q2 j. ^+ H: X+ Ttvboxnow.com公仔箱論壇% U/ w+ M! B4 `5 J* R) k+ c+ g. { G
溫馨提示：tvboxnow.com5 Z3 ^) ]! p N' [& d( Q$ z% V7 J
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。* J; _) S0 Q4 J' T5 N, h
" h6 k4 Z I; K9 |# s ^ r2 \tvb now,tvbnow,bttvb雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。tvboxnow.com' ]% S' l, v. ]2 p1 n* N
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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