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材料:
' F( O& j% ^/ S' }% R) k雞腿.....700克
! Q& z3 h; r+ H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒
$ ^2 s% T; W0 F7 e公仔箱論壇百里香葉.....2棵. k7 G: a. p" _* }% a2 U
迷迭香.....3至4棵
& |) C* L; u% l# ?' ?' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
7 T' m0 x* K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇' _; [6 |+ f! h4 T# S' P3 N' X+ L- q0 U
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醃料:
1 D9 E0 d g- [2 L" T4 O' a公仔箱論壇法式第戎芥辣醬.....3湯匙; G7 V( ^( l8 u- t/ o( w
顆粒芥辣.....3湯匙9 l/ j3 e, ~: w# t- S% W5 s
蜜糖.....2湯匙tvboxnow.com* u& j8 S L2 g% Y# F
雞湯.....3湯匙
+ H9 Z; _/ S0 P5 D9 |: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁.....2茶匙
$ o# o2 n$ N2 h: }3 O公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙: m) B1 W& i. s6 F. ^! h; y/ h
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3 E+ m+ n. T/ E% s' H; N9 ?做法:/ n# ?/ e' A, n* m9 W
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。- U9 O( U- O$ ]2 I. p0 E/ H! q
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溫馨提示：2 s/ A/ V6 P9 C# F
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 u% X( }6 b! z8 ~3 v
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvboxnow.com- ~/ R' b1 g5 K4 J( t* ]
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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