[中式食譜] 涼拌藕片

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材料：
0 _# O8 v- w/ b1 r0 u# A公仔箱論壇蓮藕.....1斤公仔箱論壇* J1 H+ E7 \2 \% s8 x, i: g2 o3 i
雪耳.....半両
2 \5 X6 A+ W. V8 d% Z1 q紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)tvboxnow.com7 _& P9 A* E4 `; T; k' S
薑茸.....2茶匙% B0 g. J' H" L
薑.....2片公仔箱論壇5 v" }( y4 b* V( R2 [
蔥.....1棵9 ?; I2 K, d( Z4 c7 E1 Q3 b( s
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: f% b6 y0 i; |* b# `1 c8 _調味料：
. `/ i3 T4 I7 S3 W1 r9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇6 B  S: a" M  w9 U4 t7 @- t
黑糖.....2湯匙
1 p; O# ^, _  m公仔箱論壇滾水.....3湯匙8 W2 H1 H/ N+ t" C
生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb! U+ I* W/ q. _5 F: g) i: d

1 [( _, m, A, R+ _% e7 P做法：
( \' c# R' @; L: r# w5 h, [公仔箱論壇1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。% i3 k; V6 T4 T( d/ K- q" m

  N. _% s' ]: P9 u5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" w$ A7 i) c4 k/ I
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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& p0 b, ^. d1 R9 U9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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