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材料：（6個）tvb now,tvbnow,bttvb7 N M/ A( I; p5 {# J$ d4 f
雞蛋.....30g（半隻）" }6 L$ y+ }' }: o
朱古力奶.....139gtvboxnow.com+ y6 r3 Q! b- {! V; S% E. k
高筋麵粉.....244gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 I' b$ y9 J% _4 @* M, Y% s! p: v
可可粉.....8g
2 T0 Q1 V# J) _* @0 Y奶粉.....7g
$ m K, M. w2 d+ W. Wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....33g公仔箱論壇. M; G1 E' D7 A* x
鹽.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ Z* q2 n& P
乾酵母.....3g
; e( W4 D/ _, n: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油.....22g
, f6 S' ^( _4 {, h+ {' ~公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）tvboxnow.com n7 l) |$ j2 x2 J# d
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+ Z5 I5 H' l* k* i5 x9 x! N q4 r麵包面上：
% u; j1 t+ C+ F3 y4 J! P2 Etvboxnow.com高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% U; s% b" X. e0 J- x8 f
% T o+ o$ d* u! K% ]. V7 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ E' F# [' M* C. [: V
做法：
. q8 `3 u' m5 n. @0 `# m z1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, M) N ]" w6 z/ I! A! f- ]4 p
+ H* w1 N( o$ o5 q8 V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；' q- Z4 U C: B2 D" R
, g7 D) v: H% l( h6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
3 p: N8 I) `6 `/ X0 rtvboxnow.com再按開始鍵（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% N9 V& a9 y/ ?9 Z8 k
4 y, K5 l5 l# C+ u) B" t$ ?2 atvb now,tvbnow,bttvb5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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; t9 v* I$ ? z6 e8 L公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；0 V. u' G5 ^# {" ^+ s% Y
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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~- S$ w- b2 d1 O* M$ O' _  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ o8 o2 q8 B/ s P: |
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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