[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         ! E) b8 h0 U9 y2 S
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ i+ w& V8 a! {+ }

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調味汁料：
; @" X2 s" l" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x. t: @) E' q4 c! Q" g* X
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. @' U2 v' N: Y' F8 L8 Z# p  z
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `* ]8 b4 X$ N) Z, w/ R& P6 s
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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( h* {9 b: H+ {. z8 U  A, E$ }  E3 ]公仔箱論壇4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。