hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料# z& ~& f2 O  E- p% P0 R
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
/ N6 @1 a' W% n" h公仔箱論壇tvboxnow.com" B& Q' j3 s3 N$ k  @* m5 m
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芡汁3 n9 q+ s5 {# G, E

1 `7 B5 x0 s. U7 B( C& O* {: S! k7 t蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w7 }3 @- e3 W0 j; E; O, Z
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蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇6 ]# v" y) S+ B
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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9 D4 ]: `6 K0 q9 C3 Q公仔箱論壇
' g, b5 X  V: J( i4 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
, R$ E" ^  V$ S! U, h' Q: L/ ~3 b
8 P3 U7 ^( z5 x. }1 m2 x0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: I/ J; i) u& _7 O7 T" E0 M! ?: a
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。. v$ v, y% ?& r

3 r, d" y- ^' R# ktvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" F* ~0 J7 r( j3 b
- q" J  l6 H( A8 F+ D! W7 F( v5 _
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用) |# L9 ~: p5 P
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8 F3 o* t: v- w7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 `3 E( m* i% L& y7 t  v
公仔箱論壇7 [3 Y" t# W) ?) k
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙/ A# A% d% n, q, \7 y/ |

( L- v# C2 G+ D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: `! m, d8 o7 [! U5 A2 k* T

/ N2 d/ ?$ m% T  [公仔箱論壇
9 c) D+ G. v0 m% u/ R$ c0 L做法公仔箱論壇' ]# w$ p% N# R: Y
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ S2 N6 X) u1 g8 O2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb, ~* r; f9 T5 Z; h4 _2 O) t9 q' r
迷你素粽
4 A4 g$ j( G- a. Y6 A9 utvboxnow.com
! ]0 }0 Y# K* Q0 h, a( w1 f6 Y2 K- Z' d可供 10 - 15
0 }, M$ W' Q+ m% c0 Gtvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 F/ b/ Y: A& l
煮 7 |. u- `& o0 {6 x
  
& L7 f. g8 Y5 x+ R. q2 b; r. z: h2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com! j: O* A- f) ^' W5 Z2 J# Z0 S
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材料
0 A8 x. v9 d, @) Ytvb now,tvbnow,bttvb( d7 b* J6 y1 c' ?1 ~& s3 B! B% |% J
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvboxnow.com( g+ ?* t, ?9 A  s
tvboxnow.com7 p3 a: X% V+ x' B; u, I3 y- g
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條/ D# q6 Q0 y: T0 S, c

1 Q/ y% U3 k3 `( h' ?8 }, otvboxnow.com
2 p6 D+ |3 y! y. Z: }1 [, b* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; ~. ?* _6 e5 C$ K

! x) I5 q/ Y( ?* L- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇, I! b5 N# x0 Q. u4 Q( w

; W& V/ i0 T6 N+ Q  s0 H+ Dtvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
( K9 D9 k5 C* k* I! Y  e( [. `; A/ \+ B! @) P

0 L3 {( f: W/ v0 a5 Ptvboxnow.com調味料
+ C5 ?/ B# H1 m3 F- [# _
( T' i. N! V0 e' R$ S( B, [公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
& z% h' S8 q9 T! R# Btvboxnow.com( o/ ?# U; Q4 f$ K

" w: J: o! R" ]2 |' e1 W' I3 N伴吃用料
, i& H% }) c. ]( Y! _* N/ F  D9 y: V0 p& P
煲仔飯醬油 或糖
# H* T# ~$ K3 H: o! Z2 f' O. m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; ^4 ?; X' Y) q5 }0 C

/ A7 @7 ^) y$ W" b$ U" A做法8 x1 _( k: f- G0 i$ w8 O
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
: J3 Q3 U5 ^# ^% K- U: b& e公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。
  S6 m. }: d! x& f% gtvboxnow.com2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。) D- G9 Q) N7 l8 l) V. J# U% q! q
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇: P( V6 P* ]) L, T& U% |, y& q$ n9 f
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙$ J; z- t3 [+ H# Q$ m$ P
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
5 S3 f3 z* _8 G$ r: b; qtvboxnow.com    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊  W) \& s0 u* J4 `4 M% m- j
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 b$ K  c7 e% M
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ J! o2 N. ^# ?
    瀝乾。  
& ~, x# I( k" L6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ D7 t: @, W' k

+ M1 n6 g! B( @, T豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
' ?' h1 }8 S, k8 @tvboxnow.com
$ a5 ~, T5 m/ h& m1 d% f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb0 q  w2 w: z, _8 u1 [; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 W% L$ `8 i5 F' @

5 B4 H$ f' l$ _$ v: y醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 x+ O# M8 T5 u1 _6 \- {" y
公仔箱論壇7 M& V9 ^6 J. i) S
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 w" x: `6 Q

- a+ y2 e9 T/ X, I2 h1 o# S8 G- N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
" E6 Q( r: F; G$ Q# J& ]" Y! J
2 k" ?  u6 H' V! p) R
- ?4 X7 U" \) W5 A公仔箱論壇做法: s. F3 F% j3 I2 x
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
( r7 S7 Q  P& i# B    醃料拌勻。
7 j. b+ N! ~/ \% |/ T$ t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
1 J, I& H7 V5 L4 P( J3 V; i7 Xtvboxnow.com3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 n, B/ \2 U; x: C0 k
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' Y4 U( T! w) l. c# @( D
tvboxnow.com  |6 K" S1 N) o! ~
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
4 S" n* p/ Q" j# U5 u! h8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 v5 p+ r' \) b$ i, B
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]- }; S2 n* M. [
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9 ^6 n  a6 O' w  y, Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 \# v) |5 X9 I9 q2 t7 D1 @; L
黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇# Z2 Q" T* V1 F$ }3 T
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9 ~- ^' V# o6 w4 ?. h% G/ o7 ]  u6 a) {做法$ H3 K5 [9 ^6 ~$ S9 c- }: B
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
- X, N" e2 B2 N5 \8 \) L2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvboxnow.com$ Z$ ?& \9 v2 X' U3 v4 ]! C2 o5 o& W
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb$ T- n1 ~& D' C+ u! h' Y
材料tvboxnow.com1 |( ]' I; F! K" n8 m1 D) ]

* S$ ^5 R2 f8 ^( ]; gtvboxnow.com羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com  o! b  ]! k4 s( j6 z

# i. ~' {$ X. I: S! B7 \/ M公仔箱論壇
% f1 U2 z# T/ a! _7 M公仔箱論壇3 O) ~. F4 D) D% m/ |

8 j- R4 _2 _5 I2 h1 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb; _, |( U0 k" r) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ f6 ^/ f; q5 T
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
* X( @% R) l2 A, ^7 ~  k9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _: G1 P7 ^0 p, p

* ]( e+ N7 ^0 z* V+ p4 ]% {公仔箱論壇做法1 P5 e! b* a  `* q9 q, z
1.  羊肉片以粟粉拌勻。6 r, Y/ |/ H/ o5 N. T2 G/ y7 @
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
8 D) s* G0 A! W' W6 ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- R5 x7 B3 ~+ B  v8 h2 y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

, |& W& q0 T1 a- W公仔箱論壇材料tvboxnow.com5 `7 K8 S/ m8 u& _

+ D1 k- T1 z' c9 J蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙1 ^& B, u0 v: @" z9 U  I1 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; T( ?1 p( ~: [) q( b

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芡汁 公仔箱論壇/ x- b$ m0 E& D% Z5 a

  s6 P: _- |) }0 q: Q8 o/ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
0 l8 N3 @  ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 y8 H, C7 R& m* Y
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
1 Q4 z4 Z: K2 ytvb now,tvbnow,bttvb
: R# C! I; @" t# F' ~& ~5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 l( Y6 W6 [0 M& h  v; P+ p& s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 X0 L- c" X! T7 @$ C
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvboxnow.com. B, k/ n$ _% a
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb  }0 F, v/ |5 _! f3 E( e3 _
    拌入芡汁煮至熱透。
$ _, J# A# f4 z2 N3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇7 p; @/ m$ b1 |. q
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
& l- ?, n: K9 }8 s! D. x$ |
0 g7 f' W- |3 b6 Z5 G# H3 i0 W( h罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
+ G, ?/ m6 i1 X+ ~- c- @9 rtvboxnow.com+ c1 |0 b: t5 v: H* B1 k+ v1 r

) T9 G, M& \, |. }tvboxnow.com) [4 ?5 {4 v3 ^8 c# `, b0 M2 d7 I: Y
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醃料 0 p0 }3 q$ R; f

6 D* I8 |% i2 ^7 r, T/ b8 p鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇9 a  Y+ S$ {, [1 B1 S% }

0 W4 S3 s9 P) |* z2 utvboxnow.com
% D& o' q) C$ h6 C芡汁 ( f, t+ X; e& }' ?* C* ?

- H) Y4 R# g4 h- u1 y. O8 b" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
3 U2 V( ^2 `) m) ]" ?公仔箱論壇
, i1 A+ u; {' r7 V8 M6 u! k
9 M; V9 t7 E. j3 _: u/ _做法
( X/ q" n* h' d* ^: @2 x, I( [( W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
# P* F+ Q5 f8 U2 a% I+ b: rtvboxnow.com2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華* C3 n" F8 x! e& {2 u! M
    火腿絲。
- x9 w$ r; v6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb' `6 i2 k) N8 F4 x' z
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇8 w9 z0 p# \5 x0 o; \( e7 N
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb& d( [2 P/ H3 w: X# y( [

7 y9 A. c& T9 u$ Y0 N/ Ftvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!