Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' f- V. X6 v( T( V2 D$ Q
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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1 w2 h' W. m; L7 ]2 g  a, k5 i6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 x3 G6 _- e" M5 s. r. a7 K) vtvboxnow.com芡汁
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9 I: N( w  i) t5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( W! ]3 @# a9 T' a

2 g9 F& M2 t2 n' w* p- f5 j舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
  ]4 u( R6 p( n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 K) v+ @4 \3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 {% x) _, B) g" V7 w% @
做法公仔箱論壇( p+ v5 ~8 T1 X& Q  l  w
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。1 c  k; R4 }, r" |* W
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
$ c; k* \& s4 WAndy borther one is not enough, I need more.tvboxnow.com+ @' y' F' y3 q. J
中式 ok )3).
) L4 S; o1 C+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
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/ u4 x3 i# s$ W+ ^5 y9 L; Z; B雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 q/ h# x. H. X2 u; ]1 k) z
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1 e4 P' j/ \3 I' D- a4 ^醃料
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0 V1 C) Y: M. xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 N: n: r  O( X: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x, W. k* u  ]( @; Z0 i- B公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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, v0 m) r# _7 L( v特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
( I4 Y7 i9 l" A- W& J1. 雞肉與醃料拌勻。
2 S$ `3 z/ ~4 D! r6 B  Y! S9 _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。( j2 ]1 K  x( L; _8 @! _
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去# k" p1 p& w. ^6 D9 H6 z) U
   多餘汁液。
3 M& I+ H! [- I4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' \& c# L  q4 xand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% J; e$ ^1 J" P7 Q( H% Y

& d" ]1 V; v: H6 M3 S公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
1 f, }6 f8 i* Q( ]* P) ptvb now,tvbnow,bttvb
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 p0 m9 g8 Q! }2 P
公仔箱論壇5 u7 m; a* M9 B& h4 t& G' {. }, u
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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. u: Q0 ?( W4 y8 l芡汁 公仔箱論壇: D8 X/ v: w, T) {% V
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- |3 r; [6 o. i" e5 g2 S3 B

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) S; P! ^+ v1 _  {4 m6 {公仔箱論壇做法
5 t5 @8 z% B7 x- J: H( v1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。! C; O$ X, R8 _) E0 u
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇! o9 p( @# O. ]0 R+ p# R: I
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
) g5 m# t2 u( q9 R/ X# q# T" Itvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。6 [. a* ]+ P+ t0 [; ^1 L
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇; j/ z8 @0 |) J2 n" e8 p, G4 _

+ ?) _! `( [9 ~: u) Q$ e& vtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用( E$ n; z# i5 n

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. m+ b/ b2 `8 f- q3 Y" F9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. G8 \2 E, b9 X6 X0 I$ g1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O  d4 Y! ?% R" t1 W% x
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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6 ]# T+ O( C9 z4 xtvboxnow.com
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( J0 H9 b' b4 t  u. _0 u公仔箱論壇8 M* z& _- e! Q3 v
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com; t$ E$ N6 A! ^" ?8 R2 D& j
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, n) X: I# G  x: {- `
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做法
# s* c$ U# u5 a; k+ u, }9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
$ J% [: u" Y4 N公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. c- R3 ?0 I5 j) D! m
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
* W; Q$ I2 ?8 o7 k( z* F9 U  I. h: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B  U$ T, T- H: d5 _1 M4 J  Htvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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1 F" R" j0 R, y% c9 |$ V+ Gtvboxnow.com芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com4 N$ f) a; t" O

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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ D# I1 s7 i2 `6 k
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
  R0 V% E0 G3 Z4 @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]9 {- \* ?4 g$ P$ J; U
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公仔箱論壇; c& t& M. i. I/ p* S# T' N

( F/ S$ r5 e1 H( A$ F* P0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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5 A. R" M( U* f鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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# ~& }5 X# }$ w2 x5 T: L0 \0 s* @tvboxnow.com泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' ?; t2 r* a; V
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做法
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4 U& d5 N# W" \1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
- N7 }% a8 |3 l# n9 B3 W) \; P' R* Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
- A8 I' G! N6 m" |8 P- y. r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。tvboxnow.com9 [/ o( j/ n2 @# ], o1 v2 X
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvboxnow.com( S0 a# ?( b. `) m3 f6 G5 k6 Y
   加入肉排炒勻。
1 r( K& u; P& ^3 b$ K8 H5 e公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。% E5 |, z9 h  d! K: c% ]8 t& i
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]