MagicAndy

【材　料】 0 B0 c- Q+ R  {2 W8 I
蔥油餅  1張
* H9 X* E) i: Atvboxnow.com雞胸肉  80公克
6 \! K9 H' @- w) c公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# d: [# u; I- R
紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 p. _+ P' |6 v9 w" l
熟松子  適量
: w/ P" R( B" I* D  `7 n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
! G  P+ r# Q5 U+ B7 ^1 r+ m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, G5 D* d! i/ v8 N3 A+ q公仔箱論壇青醬  適量
( M; Y. Y& Z5 d: W: f, [7 Z【醃　料】
; t+ a; @3 R! J& o0 s7 g: x公仔箱論壇水  15cc
/ J% J) S& e- L* N- V# I$ Q# I  Q公仔箱論壇米酒  5cc 9 Z3 A7 h; U3 a2 w& l
白胡椒  少許
9 ?: @! r  B* }/ p3 y! S$ R鹽  少許
9 y8 O5 L1 y- }% @5 J5 T% r白糖  少許 tvboxnow.com' X+ K5 E' W: j" M5 K
香油  1/4小匙
+ C- P. b5 f8 A9 `: C: Ktvboxnow.com太白粉  1/2小匙
$ N8 i: \9 ^% K* a+ Z+ e% A3 w, c: l公仔箱論壇【做　法】
4 a- p7 {# @# A; G公仔箱論壇1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 v1 r* i2 O8 W9 `$ O, m

+ ~; A# s, H2 h( d2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇0 Z* `3 a  x" L% q& x# j

: g3 U* j+ o% I0 `; b' O6 Z) K- w3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
! j/ _' `+ f: U4 T# h公仔箱論壇 : m0 }( F8 k, @' I* v* O- u
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: u( y; E) s1 C

  r! m  v& x# _) \7 m' q. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟7 [, }: L+ w  M

  ]) ^5 x* f  y( p+ E7 a! e. }tvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。tvboxnow.com* h3 n+ g! e0 m' u- O3 _# l9 c

) h& o0 @  S% ]1 A* D. U! U/ P  X/ K[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) H9 M4 `  |0 l2 w9 h
係呀！我玩war game；相中人正是小弟2 ?# [6 N- a* r! L  {8 O- b- J

6 A. T; e7 A! |" N! O  {% {( J$ C. n個雞捲做lunch好正。

tvboxnow.com3 ]" z& u6 b, d) E# |

& x% G" x# I1 l4 x3 F" r+ _公仔箱論壇
' F1 Q' _) Y( {' JOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb+ e+ @1 K; V% ^
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb; w7 u8 b& o5 G- p/ Z( S7 ?* k! d
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb' i. y+ p$ r, I) U- X! J3 l
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! |3 X$ r( R: l. [, N! O8 ]. ]
A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( N7 l" U) V  T% F! |+ {* X
B.蒜頭  3粒
. ^* \1 V( {$ ^$ k0 I' ?$ s　蔥  1支
0 @. p6 P8 o, I9 Ttvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 B- n  [9 ^* b2 ]* m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. R' z) r& b. c0 _/ i* Z+ D
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K$ y5 Z' C# @. Q& T
　豆瓣醬  2小匙
7 f6 W  \+ U0 c) O  d% M( a  Htvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l( W: Y2 ~  f: A9 }  W
　醬油  1大匙
- j) N# w* L7 H/ f" p- Ttvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
1 V( B2 s! i( A2 T8 J6 V: btvboxnow.com　花椒粉  少許
; F+ }' g3 |8 D" n' G# d8 I+ ^公仔箱論壇B.水  100公克
' Y8 l9 N+ N" I" H5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
1 v, p: W+ n! B. r2 r) |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! V2 h) {8 L: I9 p$ x5 C0 u3 B
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
, L6 l( Q& D# u公仔箱論壇
# O2 d! B3 [4 B5 g3 D" p1 }& q2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvboxnow.com& M# p4 k* L! o5 {3 b
" L2 `# K5 k, k3 O8 v
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇& D1 m+ z- c# G7 H7 a8 r" q% P! x4 y

5 ?( v9 o" _: D6 u( o4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
% V4 C7 B: _+ s( ]/ ?7 L5 ^公仔箱論壇 公仔箱論壇6 q& o  i8 k6 Z( o. }
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。3 K+ w9 x! M" r" B3 O. k7 w
tvb now,tvbnow,bttvb# O4 y4 R6 J6 S7 @* J) w6 i
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
9 D, f1 Z7 p9 N$ Y4 J8 B! p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvboxnow.com; q4 w! d8 j0 z9 I  i0 x5 a
好野就梗係要推推架啦# K8 l, X8 U0 l6 r4 A7 Z
多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb+ L) R6 o4 ~/ {: R: n2 [* f/ x' w
8 z1 t* }7 {/ x. u# F. Z6 S

. b/ y# R, m; Q( k  Xtvboxnow.com多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
1 w7 A# o% F! {- M' s& ntvb now,tvbnow,bttvb里肌肉  4片 * C% e0 \( g6 m9 O+ |5 Q( w
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇+ t% @. X4 I3 y- D7 F9 l, B, |
鹽  適量
& j6 S" f! P- i& p' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ f8 y# @1 F) |- \' a
【做　法】 . J+ s$ c9 }2 `( X
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
& Q4 Y+ U5 j  Q; J+ R1 { tvboxnow.com( n# ~& A! {+ K& p- y0 k$ z" `# Z4 s
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! v! F9 J1 ^/ i& S; d
鮮奶  250cc 2 K# P4 R4 L1 z0 g9 U+ r" a8 D
雞高湯  50cc
4 K, u! N: V, S" Y蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ _0 f1 }" _, V& g
鹽  少許
1 O; N5 y' t9 p! t7 ?! s公仔箱論壇草蝦  2隻 tvboxnow.com! r  ]- t) s+ i4 J5 D  l" z1 w
香菇  2朵 公仔箱論壇' e% C$ m6 M) M6 O
【做　法】 tvboxnow.com7 {4 k: G( ~/ e1 w
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
) d4 J4 c) T* o$ ^& E$ V( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f: F7 C2 T' P: `3 S. ~. x' k
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
8 W5 p, z, s# C# Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! m. h& M- `! w9 r: h: J! B
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
/ u( L9 [7 y, ?' d$ Ti wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
. ?1 m; S7 I6 h/ Y8 D  K+ ?雞腿  2.25公斤
) c. n" T( f9 ]7 F" ^6 x0 g; Jtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 tvboxnow.com& P+ K/ K7 g& U% p2 q2 o& N; |
雞高湯  200毫升
& O" D' A$ }% _公仔箱論壇奶油  25公克
! X# C. }, [0 E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
9 O  {! r6 [! T; O, ]' m; X/ x( U培根  200公克
% Q2 f5 K& B# Y0 [小紅蔥  16顆
8 m6 u" q8 S* t9 L4 Q0 W) d* `tvboxnow.com大蒜  2瓣
$ O8 O: ^/ `" s# j% L月桂葉  2片 tvboxnow.com" \/ v, ]$ q2 l
小蘑菇  200公克
7 g1 |1 a6 `  X2 K: ^& j8 U) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 @0 w6 T, X7 k0 s4 M& ~胡椒  少許
. L" c; g4 ~% ]# E" |2 U! M8 {1 l' @麵粉  1大匙
6 s. e+ l& s- o6 L& K: B# c  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# R, m2 T& F7 c" X# \& E) h
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
( k3 L; x0 }( d6 w) q% M" I3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h; U7 p* F9 X公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘3 D7 [: e. P( f, f( o# B$ P

" p' G- R3 G$ P  ]tvboxnow.com3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
% m. K5 Y/ i+ {$ ~% M# @1 ztvboxnow.com
- Q- B* y1 L; P: W* Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
4 J6 Q5 B: ^/ N) E" Z5 _8 V9 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' q( [* H0 f, b/ i
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
7 |' }* e4 A5 v% ?% htvb now,tvbnow,bttvb
* \$ g; {; |& G, L4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
9 W$ Z' K* y- B( otvboxnow.com
1 b$ U8 _0 n8 Y4 O, W' _( P7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
* O- \7 Z/ I: Q% r) y! r- a
5 W3 W% `6 G! J5 |7 i+ U$ s8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 # |3 J7 K0 w, S! z
鱈魚  150g
' _9 ?- W8 I/ B- C9 [; \* C& ~蛋黃液  1顆
) i6 Y& n0 n# V" M1 C公仔箱論壇杏仁角  20g
7 m8 M3 v8 U+ W- S6 t& z公仔箱論壇麵粉  30g
$ J! B2 h. P4 }8 i5 r1 ?【醃　料】
( O8 s+ ]8 v7 w$ e" _/ v: z鹽  1/4小匙 6 c" T3 Y: Q- E, q( D  F
糖  1/4小匙 公仔箱論壇" E1 ^* o* a4 k. T/ H
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N: n, \6 |2 y
【做　法】
) S5 v0 f  B" n公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
% l: b4 A+ d* u: ?% \  K" |tvboxnow.com
+ U* ]5 J9 P. P9 |* E1 l: L2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ X8 _& m8 p) Q" r" h
豬血糕  1片
) `. U/ `' A8 |+ G, |7 v洋蔥  1/6個
/ P7 t6 A" q: n7 R9 ]青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 d, w6 |7 I* w4 o/ T
辣椒  適量 公仔箱論壇# r7 B2 \, d; F0 D8 D1 j
鋁箔紙  3張 / B$ Y4 a# a2 o/ Q, \# g1 o8 v5 d+ `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 C% y( G. w- p0 W
辣豆瓣醬  1大匙 + W. n9 L# r% ?) G
香油  少許
7 G' b. j5 y0 x, N* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
5 T) f; K' Y3 ?# L3 O$ Btvboxnow.com糖  1/3大匙 tvboxnow.com! n+ i6 X9 N( J4 [* C* m
高湯  1杯 + D& h8 _8 Y* n, m% i# W$ N
【做　法】
$ K& X! B! @7 i1 p" t(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
$ Z% s1 Z- R1 t# K2 y* B0 }(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
' O! K: m" \6 W( f/ }+ i8 X  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
4 X" V2 x2 n7 [6 T. m7 Otvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
# O0 U2 ~6 ]4 G. `# V9 o' j2 S(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 : |, Q# J1 T; k0 E) q
洋蔥丁  1大匙
) l7 r) \* {7 X0 H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 1 x9 P. x0 ]4 Q3 c$ f2 U/ F3 ?) \
香腸片  1/2條
# r+ c* j" }( \2 ?7 a; D紅蘿蔔丁  1大匙
& N, r" k  |) D* o7 e玉米粒  1大匙
' t# w5 _" d1 Htvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇- J4 W. G2 z$ b6 r9 Y% b
紅甜椒  1個
4 ^! ?' B9 U, ]' O- L' }4 M黃甜椒  1個 4 ]$ w' Z6 N% w' u% [+ g3 Z0 B: y
起司絲  2大匙 ' q2 x+ t+ L4 x; S' j$ {" L5 L
【調味料】
* Q8 G8 N: W8 G) v鹽  1/2小匙
9 n" Z2 m" x* Z0 O" A公仔箱論壇糖  1小匙 1 C$ [: k% s1 n$ l
白胡椒粉  1/2小匙 8 f+ M  ]1 Q$ W6 u2 c
香油  1小匙 - m8 f: E6 o# ]0 W5 A" ]* @
【做　法】
0 e+ r7 _1 c4 ltvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvboxnow.com& M: O- r0 U* @7 S! S
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvboxnow.com  O! y2 @4 O9 W# Z3 e4 w; I8 T% A
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
/ F- H+ X3 Q' y- X5 e, V+ t公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
' {/ W+ Z1 m! t' g9 ^' ?" Ltvboxnow.com【備　註】
/ J6 n) F! z1 Z4 n% y3 b! W, J1 H若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!