nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 7 N% C9 p/ V+ h: ^- t

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% [% o" h- ~4 |! P! z, atvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" \2 n5 G1 G7 N2 `3 a% _你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
! [5 Z& m9 Y! A  Y& L: P6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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8 R, h, r3 w7 y3 ztvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
5 L: ]0 E% |+ Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F$ N1 f! y( F7 @1 {
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
) {! ~7 j+ B! C, a6 p- ]公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z9 u( n# X/ j! ^) w
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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7 I/ g( `; V$ H& x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. N" Y  q8 y# O8 W8 P5 n9 u( I
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
* ^( Z5 Y; a7 x/ f蠔乾  12個 5 t9 t; w" v0 \$ |; D: }
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h: x7 v# D8 M$ V% g
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb! }) P# |8 @5 d5 y
豬肉  200公克
7 n- z0 k1 a$ C* P香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* h+ l+ e  I; x6 A! ]0 k
栗子  6粒
7 g1 X( k6 h. P4 ]2 L公仔箱論壇蛋黃  6粒
3 z$ G+ w/ K$ P* z/ z6 m1 @4 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克 1 `% e8 X4 k4 {8 u6 @( [
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- q/ z6 \; Q" B( x' X2 \
水  250㏄
4 l! F# q  Q7 w% w2 u+ [, Y8 U7 H【調味料】
! C! [$ K2 P7 b/ i0 b; P& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
/ z" ]$ O/ j/ O# L+ B: T; d蠔油  1大匙 公仔箱論壇7 h2 k% r9 o8 j9 O& H* D( }4 k
米酒  1大匙
: g# ^" u1 h5 S) _tvboxnow.com冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, p+ J7 F5 e4 L' z1 P
鹽  少許 8 \; v& H% n: ^7 J6 E
胡椒粉  少許
7 B( D/ Z  {! Q! V  [( Y0 S公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q3 g3 x/ U% T8 n7 I+ v3 I5 e
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。7 i* z+ u5 O3 J8 @- ]$ P/ X( d
) Y! S$ |+ R9 G/ k' {4 f2 H
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l  H9 e7 h! c  E5 I) {8 d
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# m9 q6 f! O. J8 j: H" v; }6 V; P

4 ~5 B8 l/ |0 x. }$ l# y* qtvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; A" Y% Y: m2 ~' N1 Q
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 u( S- J+ b) j+ [3 x, Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 * L6 r3 ]' J7 u% J3 C8 u5 t
秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ ?8 A& ~6 e% `1 `; g7 n
枸杞  3公克 公仔箱論壇1 ?2 t  B9 P% G' s
【調味料】
$ X9 T$ Z, ?2 k: ?" a5 }- k/ R公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克
$ B; ^4 p  B+ ?4 D5 J& ~7 E# [tvboxnow.com綠芥末醬  5公克
+ F& |3 R3 A/ C/ N! A【做　法】
) E$ b; h  e( c$ w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇5 x& \0 J" N. [5 p8 P5 q
( ?2 i: i$ s, Q8 K. J
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
5 x9 F8 q/ t0 V9 f. \6 H* z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ C0 c- |& [- ]5 P1 d
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇- s7 O" r# F' p- E: ^2 C* }0 W, `
tvb now,tvbnow,bttvb. m+ R) e0 X) E4 E6 n! r( X
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
0 v% b; k) {' N; {" n' Utvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U  w1 a8 H  \) ^, H1 P8 o
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇2 D9 H& }6 X+ h
酥油  60公克 3 {6 p: K4 R0 T# q+ d& r
水  60公克
% w1 Q6 k, R, B  x* a公仔箱論壇細砂糖  1大匙
" b4 T! ]9 q9 R鹽  少許 公仔箱論壇; [- _) g% q7 v7 U; L, [
酥皮材料：
$ L( Z5 U7 C  ]% j' [- K( r( c公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
' k) y; A8 A- Z4 g/ m- b% ltvboxnow.com酥油  70公克
. `8 ]3 j2 J: Y1 ptvb now,tvbnow,bttvb餡料： " n- l7 u3 y$ C
滷肉豆沙 1/2斤或10
5 Z  S3 h( ]- g% i- k. E【調味料】
* |6 v' K) |% m3 u2 V公仔箱論壇塗料： tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 U  m1 t: p/ P1 j6 w
蛋黃 1個 ! F: b! H0 N* l
【做　法】 tvboxnow.com5 N6 E2 g6 j, V3 S& ]- S- w
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
; w6 G+ @1 c& {% {4 e, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
0 N2 V$ m' n$ g公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvboxnow.com' x: F, Y9 x0 P5 j
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb! u) l+ A$ s8 s7 Y- o
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& B* P; h0 S; s- V' _糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb& q* F; ~' V  B
水  2杯 ! g( g/ ~% F" S; H) V. [$ Y
糖  1又1/4杯 tvboxnow.com8 q) ]' e3 w; c& ^
粽葉  40張 公仔箱論壇6 \  V, ^' ?/ r1 a7 d. x
棉繩  適量 ! V  ^+ s, N" r7 h  u" k
沙拉油  1/2杯
- e3 [; q. _& z6 s. K0 p- d公仔箱論壇內餡材料： 5 L- Q! B- t8 |
夾心肉 1/2杯 tvboxnow.com* j; \3 t1 _% b& O* S$ g
蝦米  4兩
* k) V1 }8 N& j8 btvboxnow.com香菇  數朵
$ N8 P' l  N. ^& t! g4 i7 R! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
" g% F9 y- U4 i) u4 ?( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& v/ l8 A  b/ k. X6 j  i公仔箱論壇鹽  1小匙
; X) j! j! U0 {- n5 V/ x# ?tvboxnow.com五香粉  1小匙   {) j, w5 g/ R) t8 [  ~
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O5 i# a- o& ~# d5 b
醬油  2大匙 tvboxnow.com: h1 K3 d& S9 u$ X3 \) r
【做　法】
( d& X7 `. U* G$ y. k' Z) @tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# }$ a; q- A, N6 D4 m
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
( T+ x' I$ }% `  y(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 k+ n* {; C; ?$ ^, j* T
圓糯米  2斤
7 W3 \6 J5 G7 |% k9 X5 w鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* g1 R" ]+ x
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 e8 E5 j! W
棉繩  適量 , s& R0 ^% H* w0 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 Q5 }' \0 d* F% T9 n
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 V" C4 W* X1 I9 u' X3 ]; Z3 G(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
# ]0 \) Z- |  r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
$ W5 i" R6 L. z" e5 V8 ^; {tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇# c+ E1 Y7 Z. k& b- _6 r" w
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
- _* s4 z, ~5 W+ r! v" e公仔箱論壇( {0 @" n. v! Y. p% E) k. e
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇) v* u7 {+ a( x  z2 @0 A! s- @

6 o3 Q3 N$ B. x% V9 v" _. Q: k% n; yP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com- J" z* q' y. J2 X7 f9 k) A1 [  n+ u7 M
黑糯米  1斤
2 @8 u0 T0 n; Y- S$ u9 K# i' Ktvboxnow.com圓糯米  5～6兩
. l: T- V) y2 G- Y9 P* W# Atvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 : C9 i, k/ `+ T% z7 ?
豆沙  2斤
+ I$ ]- {/ G# a8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 h* X9 t- s; e; ~# E7 xtvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇; h1 i9 |% V& O' k# [
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 * b4 J' T% K! B
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: f# `- A9 k1 [) b
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 4 M# n3 g6 ?. R2 k8 M1 H
【備　註】 " |2 r& U  l5 ]9 h2 ?! u
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 5 X. C1 s/ n3 P, {% j, n0 f
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
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: t% [0 h4 ~1 H2 }' S( BP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 Q8 _9 s9 o% V$ t
0 B, p! L+ `. d  Z公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇1 j1 Z' L  l, f3 c, j" K

% q  n3 U" l& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
5 t6 g* `3 R8 T" X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ R" d' P* A+ L5 {2 _9 m: ]0 A
綠豆仁  1/2斤
* h& U( [- T6 |( }公仔箱論壇五花肉  適量 公仔箱論壇6 _; c7 ?8 u. L1 C# Y9 T9 m0 b
香菇  20朵 tvboxnow.com% h( `& e+ R( N0 S- A: x
叉燒肉  適量
$ N1 s$ U6 Q! d公仔箱論壇烤鴨  適量 4 p5 I) P" a/ A
荷葉  5～7張 ) Z# m- A9 V& z& n9 L6 K' a$ \0 O
粽葉  20～30張 & i  `* u2 D; ]) W% I& g) F
乾蓮子  適量
5 D& h2 T! Z% g, Otvboxnow.com栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# X+ W1 G$ W! z4 l# R' _& b% |
鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇7 o% @1 }8 w+ ~
雞肉  適量 0 j  U1 K0 Z* {
【調味料】 & j$ D" B4 K0 z
鹽  1小匙
$ \/ ]$ _- l& g3 q# c+ E" L) p醬油  3大匙 % @5 A! D6 f4 H. I, h5 S, |
【醃　料】
( j9 a' a, r* B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙
& L5 H! Q. _* f+ \# qtvboxnow.com醬油  3大匙
. {* s) V2 {' o# t- F, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' L- d$ Y1 l# f' Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
7 l0 l5 s6 \; z& S+ n(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 1 E1 ]" y& c3 C* t+ |
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 - ?, H4 ^! I" t, z
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 8 l! a- r3 G0 N8 d* E  \
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* {9 b% L% `. g4 C/ `
長糯米  2斤
$ n6 L. |  C' Z, D  Xtvboxnow.com五花肉  2斤 公仔箱論壇% }8 M- R9 Y" z; c
鹹鴨蛋黃  20個 , t% a( \  P$ j$ I
香菇約  20朵 tvboxnow.com% `7 v! z6 P& |; i7 r' x
栗子約  20粒 5 I3 @6 v: a8 u$ v
蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% c+ Q8 O6 e$ a2 f  i, Q
紅蔥頭  2兩
% a! l2 M" d  G- A: ftvboxnow.com水  2～3杯 0 ^- [. S3 v, \$ [# A# Z; R
粽葉  60～80片
$ k. G9 I9 h' n: r- S$ ~$ ztvboxnow.com【調味料】
# t( L6 C; O3 z9 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙
3 o4 ?" ^: z% \; T; k: f. ztvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ~  L' G6 r" `4 O3 t4 A
五香粉  適量 + f8 k4 ^9 s' B/ o
胡椒粉  適量
$ f0 @6 Z: y% ?& a2 J  _9 ^tvboxnow.com【做　法】
% y" U8 g1 ]9 r4 _( X% B. O! S公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇9 [$ ~! g9 |/ g* c% y+ N3 a5 c
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
) N$ w- Y3 C' q0 Xtvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 p5 s8 e  c/ m9 M( p% N: d2 Y
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
# @9 [: Q  n' f( k- i圓糯米  1斤
6 B; I' H1 g! j! X/ I' W3 ^tvboxnow.com梅花肉  1斤
& Y% l- A1 C4 R6 ?. _tvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 tvboxnow.com4 N. \5 D7 B" u
粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# n* k1 [4 G" `: B
【調味料】
1 Y+ y4 h- x+ {# _  d7 e$ _0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
1 I# C  W% \2 |0 ~4 l6 v6 Itvboxnow.com鹽  1大匙
9 U% V' ^% f. ^- r: ^: ttvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
) v$ H2 l- s2 r- ^% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
5 x% G' ?6 e( v- x9 P醬油  3大匙 , ?+ H4 I  A' D* v# r
味精  少許
( s0 R, ^# ?* t+ h% q* u/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
" n1 |, }- ]4 v公仔箱論壇【做　法】
1 O/ j4 }* I- \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ' w+ F3 ~% O0 P, f, C/ \2 A
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇. b$ U( _3 L0 b7 c
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
7 ?# A0 J7 p& I  w" P% a公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb: F' j6 T* x" @( H2 l! m5 B. t' s
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 7 ^- ]1 O& l/ V0 u7 Q0 k) q
糯米粉  1斤
0 g  ^; l4 t/ @/ I水  2杯
# E% l! s+ ~' \0 D" C9 {8 e$ b糖  1又1/4杯
; G8 @; x1 c7 n, e* J( r& b公仔箱論壇粽葉  40張
$ j- w/ `$ `7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
: f( d9 C3 ~$ X# S6 Gtvboxnow.com沙拉油  1/2杯
* P) i. H. ]! Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： tvb now,tvbnow,bttvb  b3 s$ d  Q/ z& k
胛心肉 1/2斤
4 d1 z0 \% K) i4 y( L* U公仔箱論壇蝦米  4兩
5 }3 I( F- M# Z0 V香菇  數朵
! u6 E" h0 r+ p, }# ]tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 tvboxnow.com8 Q1 w: p! \3 Y; j; Y
【調味料】 - i- h5 h+ K- W/ F6 P( |8 ^
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y; u" c' P) T" X( u
五香粉  1小匙
+ E0 c% e0 U9 @6 h; \/ x胡椒粉  1大匙 3 _6 L& |$ n& ~6 P/ H
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' r1 c# h- r) l! f- m3 `
【做　法】
: m- V6 ]; T& ]+ v3 X! y0 C& o公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
, G7 H) [0 |# `3 x* i& ~% `& jtvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 + u0 E1 s( {" o+ |; O
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。