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[西式食譜] 焦糖土司邊


* ?9 N* }, {. s1 \* s2 m& [材料9 V5 z) n8 |3 g- r
糖.....5大匙3 y* C9 h" n& ?! ~& p* Q
水.....5大匙
/ j8 y& h5 o& N9 y' ?! S熟芝麻.....1大匙
/ G, N$ R/ `1 M1 h5 A) d- s7 }* jtvb now,tvbnow,bttvb土司邊.....200公克
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作法tvboxnow.com" ?, L8 _0 z/ L: X4 U
1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。% G5 p5 P8 M7 k6 d

, `$ I/ S/ T! s* U$ {* H% y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。
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