[中式食譜] 糙米凍

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' u. q7 y6 q0 s2 r+ ?3 {材料4 M8 S+ g3 Q* S- p6 i0 p4 w
水.....1300㏄
4 s  F" U- ?4 [- D糙米.....150公克
# t/ u- C- r  y7 n& [$ htvb now,tvbnow,bttvb原味烤花生.....20公克5 L. E6 S( Z1 _. u! N8 B
蒟蒻果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], P9 \1 z6 B) P- j9 s

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調味料
7 K" d6 _; m$ C' z細砂糖.....20公克5 r3 d# G# E- O2 ?: B% e

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作法tvb now,tvbnow,bttvb" o( \% j6 G; I( X: I# r( M
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
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, G0 X6 m) V) \: J& U+ o2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W/ [7 a. o" V0 {- N* v
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。
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# _5 K/ j6 g! ^' Z公仔箱論壇4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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