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【材　料】
) A2 s% M- m: g. J! C, s& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克
1 T% v2 p# x) ?3 x蔥花  1大匙
; ^9 r2 A- [( B7 G6 {高湯  100㏄
% |$ B- }/ S& _& t3 N7 @公仔箱論壇【調味料】
6 f- r+ J* K2 l( ?" K1 gtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 tvboxnow.com* ?' J& `, {) K5 O% X+ A' L3 P- s& |
味醂  2大匙 tvboxnow.com& A) Y. B4 M6 Y, Q) X+ z3 i6 t
糖  1小匙
3 t* A" [' `- `3 ]) K0 U- Q! C公仔箱論壇【做　法】
0 O) q, G2 `  B- i; M/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvboxnow.com0 g0 l2 u2 ?/ s' g) I. d
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 % \; F1 Y7 z6 ^
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 . Y3 ]/ u6 ?1 k1 @& ], L+ x9 k
紅蘿蔔  1條
" J, G) x# x/ F% o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
2 a0 [% z( d$ A. Y1 R0 Y& |7 Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" `# G! K4 t/ Q; y, N, E
水  200㏄
9 Z, J+ N9 o' }) g# E" B/ J. Y鮮美露  30㏄ & V+ {+ E  k+ J4 h% }- l0 N
【做　法】
' O, P2 U% q! m# X6 @3 r7 @1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& \' [: T2 Q9 z
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
0 U( h, D( [1 L0 R$ ]: \& Atvboxnow.com3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 . P4 p/ _$ H& u- i9 W. e" I
，師傅建議可用蓮藕。
  t: `5 b3 J2 c& d4 P- ^& q8 D0 I" k5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 F; K! I5 R, k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 p. C5 m7 G1 ]- W) btvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊 公仔箱論壇, Z( Z% F& D4 }# M7 _& u4 l/ B& z" U
大白菜  100克 公仔箱論壇/ }9 }+ a2 T! ]2 U0 n5 c
木耳  20克 , M" x$ U9 [: K1 q  [( B; [+ G
香菇  3朵 - q) \* Q* E2 `1 e( g$ V
草菇  20克
2 I* v6 P7 a, F2 m; E% h% Utvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: b- a) D0 L3 K9 C5 B# Q7 a" ~" t
腐皮  50克 ' y/ n2 ^7 ^! `6 F5 S" T
麵筋  20克 tvboxnow.com% U3 \! \- d( k# \/ B* y. ?8 y' w% x
清香湯底  600㏄
/ f0 y; u+ z- a【調味料】
( a" l5 O0 b- H8 Y1 c鹽  1/2茶匙
4 `2 b9 z  P& m. d( D雞粉  1/4茶匙
# J* S4 K' g7 T9 ~) ?' R, d( ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
2 _9 ]& P: G2 l& E2 k2 Z9 Y& c公仔箱論壇【做　法】
: y' v4 a6 d% c* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
' L; R4 T) ]  ^- R2 A- d) ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvboxnow.com! \, {+ S+ A# x# w+ C/ r5 l# G
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvboxnow.com6 ]3 D' `! s- `- N$ B
8 V# ?* K7 g; u' X# H# Y
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ G  N9 ]; Q6 r
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
! M0 Q  x& ^+ X& s: N7 ^9 g$ x公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 2 m$ y! K- }% D8 t7 Y/ \2 d: N
愉耳  50g
8 f& \! G, j+ ]# s3 O* Ctvboxnow.com黃耳  50g tvboxnow.com  V. l6 u$ \. ]/ h+ N; O5 ~
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 a; \1 H; ^$ z
金針  20g
& \# E6 Q2 Y6 }; x( [  M" n% {, r公仔箱論壇冬菇  30g
1 w+ i  i7 F, ~公仔箱論壇枝竹  30g 公仔箱論壇' D, w9 l# W- R' y4 S' e$ I; ~
冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb, c7 R- l) [0 Y3 m
鮮菇  50g
; Y% |' w) B1 V  A$ r洋菇  50g * R0 j  h. G! g2 d: ]* q) H
蓮藕  100g
  m/ y5 c1 p. }( ]+ q" T6 N& @9 T0 Stvboxnow.com慈菇  100g tvboxnow.com: J) C+ q3 ~" C0 b) Y: w
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  ?) U5 G5 O1 t
冬粉  少許
- n7 n. k' F, p8 l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g 公仔箱論壇& H$ r3 S! `* F! r+ e3 G
竹笙  30g
' U  y7 w$ h' X; p2 F" R! Atvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊 tvboxnow.com2 `0 J3 N% i6 k, v5 D, Y9 r
【做　法】
1 f! G, \3 h. z2 t4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvboxnow.com5 m  U8 M: m! ~4 U& U  c1 h/ {5 o4 j: D
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
& m9 f7 J% l9 B( L; v3.將1、2材料去水曬乾。
/ E- \& x/ `2 y- Ttvboxnow.com4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvboxnow.com; b1 m2 f$ S4 i' E( C7 N4 |
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvboxnow.com8 S. |6 \* X+ t7 v& H
【備　註】
6 h4 Y5 m; j1 R2 H2 R( R& q; m& E這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
& \+ I! z$ r9 [- S8 S板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 b% |8 w% |; d8 ~! }% m
香菇  4朵
# a9 \% r7 x+ g# a2 J" q6 etvboxnow.com紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" P8 z+ j  N$ b# r' P
芹菜  10公克
$ s  O) w( n5 k+ c) {. t太白粉  50公克 $ e2 h* Q! \9 V9 G, [- b* l2 b( y
香油  少許 2 l2 m. o+ [/ v! R6 E6 e  w
【做　法】
, c! m5 P5 w. z0 w7 e4 v) W3 a( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% C5 Z% i7 y3 d& E: ~
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 tvboxnow.com0 Z  f$ C/ A" x% n  i4 Y
牛蒡  1/2條 5 k' L+ }/ ^2 L
低筋麵粉  適量
2 j1 @, \5 V: t/ h; X, ?1 W; j5 B公仔箱論壇黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* v: k8 V9 V. d- U, V4 F
白芝麻  少許 # g, x0 y# F* z9 O! m7 b
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 q' c. I# b
海苔片  1/2片 ) `' Y1 \3 J# k/ m, e) X
壽司飯  適量 8 L4 |9 B5 [- c. V4 u: V( H' u3 j/ d
蘿美生菜  1片
9 _6 M, Z  e$ v) Wtvboxnow.com【做　法】
( M+ [. X3 a0 T! x6 A; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
. q/ y% m+ H5 V公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 n+ T" ^, x- ]+ k! A
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
9 }/ G. Q% |. i$ z& TA.紫山藥  120公克
- w3 r2 o+ M% D* n　糖  20公克
& L7 T6 d( m! J0 B( n; g# T, j　奶油  15公克 公仔箱論壇/ L# o* O& O# H  F% ~* l+ ^
　糯米粉  50公克
' x6 c& i8 `) Q2 x/ {4 ^B.豆沙  200公克
. {4 M# i4 C* e. {& I/ e$ i0 Ktvboxnow.com　杏仁米  200公克 / G  Z3 ~2 @! M% E' v
【做　法】 tvboxnow.com2 g  F6 D" X) ~1 z8 R
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 [! i) U( ^& m  X
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! t; W; @# A) C1 `# P" Y2 J
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
$ X9 {% t) l( R" n. k+ I( v公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 O; _8 ]& J$ P" Q) v) A/ u
冬瓜  1段
5 t6 m* _' ?. w" T香菇  3朵 - ]6 D" [# S% L% Y( a
薑片  適量
- ~) a+ d/ w( a+ o/ D  |- atvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇0 {/ j, z, P  U
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇3 }3 K* u; ^; J* n  W
【做　法】
& i1 w9 ]$ d8 D4 n5 d* O. v' U* Btvboxnow.com1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 $ @; F* x1 {% k' N( T
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇7 }8 J/ c" m7 [" o6 A6 t. E
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 z6 p9 c, H# }3 F$ }) X
芙蓉豆腐  2塊 2 T5 B2 r' _2 \
新鮮香菇  2朵 ) X0 C5 ?* j: H
乾海帶  一塊
, |3 ^* ~9 j9 }6 m5 T5 U清水  400cc ; k# ~, a* g5 T5 j$ |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 z) w) N3 ~: S# B% e" s3 a
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 1 [: ?. x% o9 V- ], O' l. B/ m
　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* Z& P( H0 _7 T
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) @: @+ V' \
　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 d. a) Y3 ^# x- N: h* r2 `8 v- X
　香油  1/2小匙
; |" r: w5 s, H8 }% `3 ztvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 U! e  j( M9 p) @) H, Q
　清水  1大匙 公仔箱論壇6 _  p' q8 I9 @/ {4 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' G2 q8 u$ D7 w* b6 x
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
3 U1 E2 h; l+ E9 k" `tvboxnow.com2.調味料B調均成太白粉水備用。
( j% x+ N# a# J, E! b公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇5 H, d: `3 `2 l3 b$ M6 m
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q- N7 V5 E1 k" H, l
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 M' Y; P: X' Q1 W
雪裡紅  1盒
' d( U; k# D  {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 ' B% V1 u1 {. F4 q
辣椒末  少許
, i& y3 n/ ], l7 C  }5 S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
1 s& `: E! T1 J7 V9 E% L' k【做　法】 公仔箱論壇6 Z5 Z3 }4 d: O5 ~! ?, L% W  `
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! \0 S/ ^, T5 @, V% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
* \$ a9 \, O, E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ J# M' ]% N, N* M3 J5 S) [& K
【備　註】
9 L4 z# a6 l; v0 a料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 M# {1 S6 C! Y- T$ R" x4 a' s
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇" }4 l1 x7 r! N
傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 H# D, P. |' i3 g
香菇絲  1大匙
& a, T2 c0 m9 r& Z. o9 i  H; |+ d& C小蕃茄  6顆 tvboxnow.com  l8 \4 y& z9 r; w6 B) n5 w
熱開水  3杯
8 n$ T; w" h* f: ]& J0 C公仔箱論壇鹽  1小匙
! x7 K5 X4 m" e$ n, Z, T% ~; i% V【調味料】
3 f* s% E7 I) m) q6 Q* @! j3 B9 JA.素高湯  1大匙
6 P2 n. h, |6 Y7 s5 `: D3 g　薑末  1大匙
8 [$ O# C# }' }tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }! R' Q  J5 s1 f7 q( h- V9 d$ a) V
　素肉燥  1大匙
  R& H' D' d: q! `' [  l　太白粉水  1小匙
6 i7 U( V2 G, G2 z/ L公仔箱論壇B.香油  少許
4 n1 K4 L' `( vtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. l$ _% ]. ~3 @5 i/ Y3 t3 @
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. F" `% v8 N; J: o9 L; A
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( \4 x+ j4 f5 p: x
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
0 b# q; a9 D5 k% F4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 4 J4 s+ C0 V# k4 w/ ?  ?+ R
蘆筍  4支 tvboxnow.com, G" K. m4 Z. V9 \
番茄  1個 ) h& B$ ^( T3 \2 l; G+ d
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ O1 X& P5 q
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 D4 f0 W, g/ ?. B
素火腿  50公克 8 X6 R/ x- n4 l/ R+ y7 j: D% M
麵糊材料：
2 g; S1 o' o1 {0 j) ]% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: P5 F7 R2 A* B, E3 J& |& H7 M$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯
  w+ O  n9 a# R1 j: H4 n公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
2 j1 _0 Z, T7 ]7 N9 K- Y; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( J- M) p. j6 H) Y. o% U9 J
水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& v$ T' N# l# I  ^
鹽  1小匙
+ G/ `6 ~. l. ~/ L, ^糖  1/2小匙 公仔箱論壇- g- |6 d# @. n# V% J7 d* G& |
【調味料】
( _- b/ T) |4 t6 A8 S( i) w橄欖油  4小匙 公仔箱論壇1 M+ E& k8 M5 n3 `$ w+ I, D
鹽  1小匙 - Q& S. W; b; r- t) A
【做　法】
9 ?6 d' W, a9 y1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ R/ p2 _. t

5 [1 b( w8 s* Y2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 ^8 d$ S/ Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
0 d2 X3 d- A8 m8 o, w
, C1 F$ X* p; a4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
3 H. D3 t$ X& a, e' Z5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
7 v! A: z' I4 q" V公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
. Y" K* k' C/ U; ?& o3 RA.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇$ T* w( |0 {8 U" e3 d
　紅蘿蔔  1/4個
1 n3 F- B, J1 x; y' k公仔箱論壇　金針菇  1把 " q0 F$ u2 H, ^0 n' ~9 Y- ]7 V
　芹菜  1支
$ ~5 q' R. A$ T　羅勒  2支
  b7 ~* `, }) \8 Z9 jB.蛋  1顆 公仔箱論壇$ B" w9 A# o$ J+ G2 |; f
　低筋麵粉  3大匙 tvboxnow.com6 m, q7 l5 M! B: K) x. A, Y  I: f
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, D2 `% _' w
　鬱金香粉  1小匙 tvboxnow.com3 {7 M3 c+ Z; s
　糖  1/2小匙
- v# W% }" k$ b3 L/ a　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d* j" X6 m- @$ a& H( g
　黑胡椒粉  1/2小匙
- S! x8 C/ ?) H, D; jtvboxnow.com　油  1小匙
+ f2 L/ T3 J5 X& g# w& C7 m- O' P" I公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 " A$ q' P3 \, D4 {( v) f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# i( s/ d9 y8 N8 V5 S
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
* x( n1 {' U% w5 `2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 & I1 A7 p4 a3 z; C/ \
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱