[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。
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& {2 @9 }* ?7 n公仔箱論壇製法
: Y0 G* M8 ?$ D0 @* itvboxnow.com1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。6 A% X. U* n9 q* O: K: f. {- e3 W* ?! A

0 L% w* Z* \  v! w( |: d  Gtvboxnow.com2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。