[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
% H% c1 I7 r! _. E. U& A0 Utvboxnow.com水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。
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製法
0 h0 E8 |( b+ `% f  S7 ?8 W) U9 g. k1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a- l; a, [3 y4 j" w# d

. {8 ~8 Y+ ~, ~' y2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。