[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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材料
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全蛋.....60公克
. J8 R* t8 C8 g7 ~# @: ftvboxnow.com細砂糖.....20公克公仔箱論壇' ?0 R$ V7 R0 L
味醂.....15㏄( `% A$ B0 Z; e! i6 _+ T* c
醬油.....3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 h. v# F8 a1 m- o! o# q/ e

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鮮奶.....100㏄
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低筋麵粉.....100公克tvboxnow.com7 }8 C- l6 y/ w- i6 `2 l* g
香草粉.....3公克tvboxnow.com$ x& ~) F6 b( I. B: H/ I. F  x
泡打粉.....2公克
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奶油.....15公克
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0 V5 T) A& O) y! d& E- K/ I- `- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvboxnow.com: R/ b- I9 d: q! u) |3 _  ?: U, [
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。tvboxnow.com8 a- D. M4 B( m
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。tvboxnow.com9 j3 c+ T8 E8 x/ `+ p! i4 w
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。