[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

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材料:     
1 Q$ L$ |# w- Q; n4 M* V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片, b, c) u5 @: y$ V; M* O, s1 X3 E( v
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調味汁料：
( ]% @4 x1 ]4 ], O$ J! A/ {tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. [5 D7 ~. Z) G9 \* [- i: w9 k3 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)：
! o- x  I3 D# x7 Z* u  E: n/ D6 x公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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- a; {5 D( ?6 D8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* p( T$ K0 L: F3 E
做法:     
/ G* i! `. m0 G" |公仔箱論壇1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。' D3 }# H; X$ B$ v" k! o! c/ W' b

; w' A1 T# F9 R3 p' f# N3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。tvboxnow.com0 N% A/ V- Y& E6 Q0 A
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。tvboxnow.com/ O  Y( s3 `+ W& E! U+ M4 `' H$ T, Q

3 Q3 y5 x! Z1 g! _: V/ n公仔箱論壇4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
9 B+ T# i  D! Y" ^6 [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z; j# \+ u* I7 W3 k2 O% `公仔箱論壇5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。