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材料:
2 _4 q& x$ U) R XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味汁料：
$ C, g$ R6 Q. Q5 R# P+ t" \, M上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)：
7 V* Q& f$ i! p0 f' {9 y$ A/ E6 ~生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙4 ^3 m* ]; |) }% Q7 |1 _
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$ G# [* L3 L7 A4 x9 u& c3 P5 p" c做法: ; u2 Y- O1 h5 I" h$ K
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e; H& M4 `% v6 H
, a7 q L3 E4 C7 E& `公仔箱論壇2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。tvb now,tvbnow,bttvb: s y2 _8 z$ n5 B( `- }) S7 T4 ]
5 r! r2 f( d( i# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, e5 i/ Q+ }5 g" }' g
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。8 Y1 Y# C0 I% Q' E
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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