[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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$ U0 L; O; ^! Q* @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. a& s! S# o. v
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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3 G* L- u9 o6 _2 D; R9 I調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 m# O  v9 A3 F& r  ?) }
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     公仔箱論壇/ Q0 }, |% J0 S! R4 H
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 `% o( ]- h5 O8 y' b" u

5 k; j7 ~( b" W: H8 C* E, w2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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