[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     
! `% `3 q4 c! wtvboxnow.com田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 J4 Y3 L$ J; d5 [

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2 q/ O! `' x1 _. t, E$ t( F- p( ztvboxnow.com調味:     
  V! C+ h8 m& u; @" @( U1 u鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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1 e2 J5 J  {. B1 v# ?4 |做法:     2 z9 {1 f3 ~& v. `( a3 O
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。tvboxnow.com2 O8 W, l- E% i  w
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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0 g# F& {1 T/ T- B4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。$ s/ o7 O5 [9 P0 l/ x  d7 j) g4 |