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[西式食譜] 韓式參雞湯

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材料:     公仔箱論壇  T+ y3 F* O% d2 w# I9 u$ g
芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯(浸1小時)、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒(去殼)、上湯1盒 (1公升)、清水5杯、鹽適量、大蔥半條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( ^" {" N$ a; X7 ^3 [1 F7 Z- W

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做法:     % e1 A$ j; j6 B1 ?' g* w* I
1.芝麻雞洗淨,拖水,取出,把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內,縫起開口。公仔箱論壇; t& N& p: p! ~. y2 s& u* P
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2.將雞放煲內,加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後,合蓋改以慢火煮90分鐘,直至剩下4杯湯。; r6 x. M( L$ o

$ d& ^1 \& r; y3.吃前加入適量鹽調味,配以大蔥一起品嚐。. o. I. P& @* {0 K
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