! U0 t( |# Q+ y) G1 B材料:
9 {3 o5 V. a" A x0 X& V: H( @. a: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）tvboxnow.com8 T* Z9 b3 m/ g' q2 Z/ ?7 M
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調味醃料：
# m# f( h: _6 j6 H. z+ \, {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 ' N9 S. d, m% L$ t& i, [
4 Y$ f3 s C& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ j' [. U& l8 S
芡汁：
! Z+ {; F# A1 b' Q蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' n7 l4 @7 l3 A" |4 ?' g- c4 B
做法: ) |% n$ l; k7 G9 Z
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇; v' B& Y' v: d# k
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇/ x; ~; d) j* @7 s( h; h/ I
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇! j0 t7 n* d( @ @! X
3 h! q5 X i/ W3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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