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材料:
1 q9 }0 B4 |) a+ V8 n6 W( v% ~公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)
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調味: 7 S+ e2 m& b1 o5 @3 R
蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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) S+ z) I5 Q. d0 H, `4 u做法:
/ H: w: ~ `- Z1 ^ o+ i5 x2 stvboxnow.com1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。tvboxnow.com3 K0 `" T+ _) F
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2.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _8 e( v: C; L; r) B' N5 a
5 U v7 V) y8 R& L) ~3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。公仔箱論壇, j' @7 U. b) m/ U- a6 e) G
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4.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。
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